%21 xahuketa guztiaren ELIKAGAIEN MERKATARITZAN EMATEN DA parte hartu ekiditeko

JARRAITU AHOLKU HAUEI EROSTERA ZOAZENEAN Tokiko merkatuak, aukera jasangarria. Ahal bada, ontziratu gabe daudenak erosi. Benetan behar dituzun elikagaiak kontsumituko dituzu eta ez xahutzen lagunduko dizu. Gainera, ingurumena zaintzen lagunduko duzu, plastikoen erabilera mugatuz. Ontziratu gabe erostea ezinezkoa bada, etiketan adierazitako KANTITATE GARBIA kontuan hartu beharko da, eta, horrela, zenbat produktu edo zenbat ontzi indibidual behar diren jakingo dugu. Askoz hobe tokiko elikagaiak aukeratzea.  EROSTERAKOAN   Irakurri etiketak. Gure hiri eta herrietako merkatuetan hurbileko produktuak aurkitzen ditugu, distantzia txikia egiten dutenak eta, gainera, dagozkien denboraldiko produktuak dira. Ekoizleak dira zer erosi hobekien aholkatuko dizutenak, honela, xahutzea saihesteko.  AUKERATU ONDO NON EROSI   Aztertu zure despentsa eta hozkailua, eta zehaztu zer behar duzun. Despentsako produktuek bizitza luzea dute, baina ez hozkailuko produktuek. Beraz, zuhur jokatu eta ez erosi zure ustez jango duzuna baino produktu fresko gehiago. Distantzia txikia egiten dute, kutsadura eta erregaien kontsumoa txikiagoa da; Energia gutxiago biltegiratzean; Tokiko ekoizleei laguntzen zaie eta tokiko ekonomian laguntzen da; Tokiko barietateak, arraza autoktonoak eta biodibertsitatea babesten dira; Freskoak eta mantenugaietan aberatsak dira. Bilketaren eta kontsumoaren arteko denbora laburtzen denez, unerik onenean biltzen dira. Produktua amaitu ahala, hornidura-epe laburragoak izateko aukera ematen du. Horrek biltegiratutako kantitate handiak edukitzeko beharra murrizten du, eta horrek elikagaiak hondatzeko probabilitatea murrizten du. Agian denbora gehiago beharko duzu (apur bat gehiago), baina jakingo duzu zehazki zer erosten ari zaren, eta ezustekoak saihestuko dituzu eta bota egin beharko duzu.  EROSKETARA JOAN AURRETIK   Egin erosketa-zerrenda bat. Garrantzitsua da argi izatea gure beharren arabera erosiko dugula. Hona hemen hura egiten laguntzeko mota batzuk: Dagoeneko dituzun produktuen kopuru handiagoa zerrendara gehitu aurretik, berrikusi iraungitze-datak edo kontsumo lehenetsiaren datak. Kontsumitu lehenbailehen data horietatik gertu daudenak. Asteko menuak planifikatzea gomendatzen da zerrenda egin aurretik, egunero jango dugula erabakiz. Horrek lagunduko digu behar ditugun kopuruak hobeto kalkulatzen. Menuen elaborazio horiei iraungipen- edo kontsumo lehenetsiaren datatik hurbil dauden produktuak gehitu.  EROSKETA BUKATUTAKOAN  Sartu menu hauetan hozkailuan dituzun aurreko elaborazioetan soberan geratu zaizkizunak. Iraungitze-data eta lehenetsitako kontsumo-data bereizten ikasi. Data biek adierazten digute produktu baten gutxieneko iraupena, hau da, elikagaiak bere propietateak egoera ezin hobean mantentzen dituen data. Hala ere: IRAUNGITZE-DATA Elikagai galkorrak iraungitze-datarekin etorriko dira. Data horrek adierazten digu noiz arte jan daitekeen elikagai bat segurtasunez. KONTSUMO DATA LEHENETSIA Gainerako elikagaiek lehentasunezko kontsumo-data bat adieraziko dute. elikagaiak bere ezaugarri organoleptikoak egoera onean mantentzen dituen data da . KONTSUMO LEHENETSIAREN DATA IGAROTA, ELIKAGAIA SEGURUA DA ETA KONTSUMITU DAITEKE baina baliteke bere koalitate organoleptikoak ezin hobeak izatea. IRAUNGITZE-DATA IGARO ONDOREN, ELIKAGAIA EZ DA SEGURUA Jarraitu erosketa ordena bati. 1. Giro-tenperaturan dauden elikagaiak, hala nola kontserbak, pasta, ogiak, edariak, esnea, arrautzak... 2. Hoztuak. Hozkailuetan egongo dira, hala nola haragi-deribatuak, haragi eta arrain fresko ontziratuak, erdikontserbak, esnekiak... 3. Izoztuak, kamera izozkailuetan dauden produktuak. Zenbat eta beranduago hartu horrelako produktuak, orduan eta denbora gutxiago dute desizozten hasteko. Gogoratu komeni dela poltsa termiko batean sartzea, izozteko baldintzak luzaroago manten daitezen. Hotz-katea mantenduz, elikagaiak goiz hondatzea saihestuko duzu. Zer da sekuentzia logikoa? Prezio beheratua duten elikagaiak. Ohikoa da produktu jakin batzuk merkeago ikustea, batez ere elikagaiaren balio-bizitzaren azken datatik gertu daudelako. Horrek horiek erosteko bultzada eragin dezake, baina datan kontsumitu ahal izango dituzula ziur ez bazaude, hobe ez erostea. Hala ere, eskaintzen diren elikagaiak izoztu egin ditzakegu, eta, horrela, aurrerago kontsumitu. Gogoratu: hobe da erosketa-zerrendan adierazitakotik ez irtetea, beharrezkoa ez bada. Eraman erosketa etxera lehenbailehen. Ez utzi janaria autoko maletategian denbora luzez, batez ere udan. Etxera iristen zarenean, gogoratu lehendabizi produktu izoztuak eta hoztuak biltegiratu behar dituzula. Garbanzos Leche Yogures Lechuga Pescado Batzuetan, elikagaiek casting moduko bat pasatu behar izaten dute dendetara iritsi ahal izateko. Horren ondorioz, adibidez, % 25-30 azenarioen "akastunak" dira eta ez dira dendara iristen kanon fisikoak edo estetikoak ez betetzeagatik. Merkatuetan, etxaldeetako zuzeneko salmentan eta batzuetan supermerkatu batzuetan, agian aurkituko duzu erreskatatu beharreko azenario "itsusi" hori. Fruta eta barazki "itsusiak"  EROSTEKO BESTE AUKERA BATZUK   Eskaintzan dauden pack-ak merkaturatzen dituzten app-ak Produktuak bota aurretik, azken baliabide gisa, aukera berriak garatu dira ostalaritzari eta elikagaien merkaturatzeari "soberan" dituen elikagaiak berriz banatzeko, bai plater prestatuak edo gordinik dauden elikagaiak. Ostalaritzan bazkaltzean kontutan hartzekoak
You don't have permission to register