Martes, 12 de noviembre a las 10:00. A través de TEAMS.

En 2022, el Gobierno Vasco, a través de Elika Fundazioa, presentó el informe “Análisis del desperdicio de alimentos en la cadena agroalimentaria de Euskadi”, en el que participaron cientos de empresas del Sistema agroalimentario vasco. Además del Desperdicio alimentario propiamente dicho, el estudio identificó los “Materiales Potencialmente Aprovechables” (otras fracciones alimentarias, subproductos, residuos, etc.)  cuantificados en las fases de producción y transformación, que ascendían a más de 230.000 toneladas al año.  Esto supone una importante potencialidad de mejora en la cadena agroalimentaria vasca, que debe buscar fórmulas para una mejor valorización de estos productos y generar así valor añadido para todos los agentes de esta cadena, basadas en el modelo de la Economía Circular.

Para dar respuesta a esta cuestión, nace la colaboración entre Elika Fundazioa y la startup recircular, que tiene como fin poner a disposición del sector agroalimentario vasco una herramienta digital que visibilice todos estos recursos, identifique oportunidades de valorización y conecte empresas y organizaciones para darles una segunda vida.

RECIRCULAR es una plataforma online para empresas que conecta excedentes, residuos, materiales y equipos usados con otras organizaciones que los pueden reutilizar o reciclar. En la plataforma las entidades pueden dar visibilidad a dichos recursos desaprovechados y su algoritmo notifica automáticamente a otras empresas que sean potenciales consumidoras. A través de la colaboración entre Elika Fundazioa y recircular, ahora se crea una categoría específica para empresas agroalimentarias y sus excedentes, que permita aprovecharlos.

En este webinar, presentaremos la plataforma y su funcionamiento, así como ejemplos y oportunidades que ello supone para las empresas de Euskadi.