La Plataforma europea ha publicado en su sitio web cuatro nuevas fichas informativas que tienen como objetivo facilitar la información existente a nivel comunitario sobre áreas como la donación de alimentos, la información al consumidor y las fechas de utilidad de los alimentos o los criterios fiscales en la donación de alimentos:

El 16 de octubre de 2017, la Comisión Europea adoptó directrices de la UE sobre donación de alimentos para facilitar la recuperación y redistribución de alimentos seguros y comestibles a las personas que los necesiten.

La UE se ha comprometido a proporcionar alimentos seguros, nutritivos, de alta calidad y asequibles para sus ciudadanos. Todos los consumidores deben estar igualmente protegidos por las mismas normas de seguridad alimentaria, ya sea porque los alimentos se comercialicen directamente a los consumidores o se redistribuyan a las personas beneficiarias.

Es esencial dar a los consumidores acceso a información alimentaria clara, completa y fiable para tomar decisiones informadas y seguras. Cuando se redistribuyen los excedentes de alimentos, los beneficiarios finales deben tener acceso a la misma información que se requiere y se proporciona cuando los alimentos se compran en la tienda.

El impuesto sobre el valor añadido (IVA) puede tener implicaciones para la transferencia de excedentes de alimentos de los donantes a los bancos de alimentos y otras organizaciones benéficas. Las normas sobre el IVA y otros instrumentos fiscales pueden proporcionar incentivos económicos para la donación de alimentos a fin de apoyar la redistribución de los excedentes de alimentos y la prevención del desperdicio de alimentos.